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pra quem ta com priguiça
Rendimento: 4 pessoas
280g de chocolate meio amargo em barra
8 claras em neve
200ml de creme de leite fresco
40ml de licor
Modo de Preparo
Ferva o creme de leite e misture o chocolate em barra para derreter. Em seguida, acrescente o licor e, por último, as claras em neve. Leve ao forno a 160ºC por 5 minutos. Retire e sirva com a calda de frutas vermelhas.
Calda de frutas vermelhas
400g de frutas vermelhas
100ml de licor de cassis
100ml de vinho do Porto
2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque todos os ingredientes. Misture bem e deixe ferver. Deixe reduzir um pouco. Retire do fogo, esfrie e bata no liquidificador.
DOCES DA BEL
brownies com cobertura de franboesa ou chocolate e nozes
pra quem ta com priguiça
Brownies com cobertura de framboesa ou chocolate e nozes/ pra quem tah com priguisa
MODO DE FAZER E INGREDIENTES
Compre brownies ou outro bolo de chocolate pronto e corte em quadrados de 2,5 cm, polvilhe com um pouco de chocolate em pó peneirado e coloque uma framboesa por cima. Ou sirva os quadradinhos em tigelas pequenas com cobertura de chocolate pronta e nozes moídas.
Suffle de Chocolate com calda de frutas vermelhas
Rendimento: 4 pessoas
280g de chocolate meio amargo em barra
8 claras em neve
200ml de creme de leite fresco
40ml de licor
Modo de Preparo
Ferva o creme de leite e misture o chocolate em barra para derreter. Em seguida, acrescente o licor e, por último, as claras em neve. Leve ao forno a 160ºC por 5 minutos. Retire e sirva com a calda de frutas vermelhas.
Calda de frutas vermelhas
400g de frutas vermelhas
100ml de licor de cassis
100ml de vinho do Porto
2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque todos os ingredientes. Misture bem e deixe ferver. Deixe reduzir um pouco. Retire do fogo, esfrie e bata no liquidificador.
BOLO DE LIMÃO E GENGIBRE
INGREDIENTES
3 colheres (sopa) de gengibre bem picado
14 colheres de açucar
1 xicara de farinha de trigo
1 colher (cha) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1/2 xicara de manteiga amolecida
2 colheres (sopa) de tiras de casca de limão
2 ovos grandes
1/4 de xicara de leite
2 colheres (sopa) de suco de limão
COBERTURA
1 xicara de açucar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de leite
ACESORIA
Unte a forma polvilhe com farinha
PREPARO
Aqueça o forno a 180º c. No liquidificador, bata o gengibre picado com quatro colheres (sopa) de açucar.Reserve.
Misture a farinha com bicarbonato e o sal e reserve. Na batedeira, bata a manteiga com o açucar restante as tirinhas de casca de limão até obter um creme claro e fofo.Junte os ovos,batendo sempre. Junte a mistura de farinha alternando com o leite,batendo em velocidade baixa. Junte as mistura de açucar e gengibre fresco e depois o suco de limão. Ponha a massa na forma e asse por 40 minutos ou até que, ao espetar a massa cm um palito de manteiga, ele saia limpo.Retire do forno e desenforme morno. Deixar esfriar.
COBERTURA
Misture o açucar com o leite batendo com um garfo até ficar homogeneo. Cubra o bolo.
BRIGADEIRO DE CULHER
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado 1 colher de manteiga sem sal
4 colheres de chocolate em pó
PREPARO
Leve ao fogo numa panela todos os ingredientes.Mexa com uma colher de pau + ou - quinze minutos até que comece a desgrudar do fundo da panela.Coleque em uma tigela ou em potinhos e deixe esfriar.
PUDIM DE CLARAS
INGREDIENTE
6 gemas
4 culheres de açucar
1/2 xicara de cauda de açucar queimado
PREPARO
Bater a 6 claras até ficarem bem firmes vai juntando o açucar au poucos mexendo sempre.Coloque numa forma untada com açucar queimado.Leve au forno por 8 ou 10 minutos retire do forno e deixe esfriar.
CREME
Leve ao fogo até ferver as 6 gemas as 6 culheres de açucar. E uma culher raza de maizena e um copo de leite.Depois de ferido o creme deixe esfriar.
desenforme o pudim e jogue o creme por cima e leve a geladeira.
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